Crni koh sa vanilom

Sastojci:

Šećer 600g
Brašno 15 kašika
Zejtin 10 kašika
Mleko 2l
Kakao kutija 3 kesice
Puding vanila 2 kesice
Jaja 3 jaja
Prašak za pecivo 1 kesica
Priprema:

3 žumanca i 15 kašika sećera penasto umutiti. Posebno umutiti 3 belanca pa sjediniti sa žumancima. Dodati potom 15 kašika brašna, 10 kašika zejtina, 1 šoljicu (za crnu kafu) mleka, 3 kašike Yumis kakaa i Yumis prašak za pecivo. Rernu prethodno zagrejati na 170 C, pleh malo namazati margarinom ili uljem i posuti laganim slojem brašna, pa izručiti pripremljenu smesu i peći 15-20 minuta. Kad se kora ohladi preliti je sa 1 litrom vrelog mleka, (dok se mleko zagreva na ringli dodati 10 kašika šećera).
Skuvati 2 Yumis Pudinga od vanile (sa mlekom koje koristimo za kolač), a dok se kuva dodati 11 kašika šećera, pa preliti preko kore.

circ